2023 Autorius: Susan Creighton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-05-24 11:14
Amerika, pasak posakio, yra iš tikrųjų galimybių šalis. Kaip kitaip paaiškinti, kaip du Kolumbijos verslininkai, pagrobti ir nelaisvėje laikomi Kolumbijos džiunglėse, atvyko į JAV, parengė verslo planą ir pradėjo kelionę į krepšių restoranų franšizės kūrimą?
Tai nėra daug keisčiau. Tačiau iš tikrųjų Luiso Iragorri istorija yra tik klasikinė Amerikos verslo pasaka. Iragorri ir jo du partneriai (kurie pasirašė po įmonės įkūrimo ir jo pirminio partnerio išvyko) valdo restorano „BannaStrow's“franšizę, kurioje parduodami kremai, užpildyti viskuo, pradedant bananais ir braškėmis (taigi ir pavadinimu), baigiant krevetėmis ir salotomis.
Tai, kaip Iragorri atėjo plėtojant verslo idėją, yra savaime pasakos. „BannaStrow“generalinis direktorius Mauricio Acevedo pasakoja istoriją „BusinessNewsDaily“.
BusinessNewsDaily: Pirmiausia paaiškinkite, kaip abu įkūrėjai buvo pagrobti Kolumbijoje
Mauricio Acevedo: Du įkūrėjai buvo pagrobti Kolumbijoje ir laikomi džiunglėse, pririštuose prie medžio. Jie buvo pagrobti už pinigus. Luisui priklausė penkios mėsainių restoranų franšizės Kolumbijoje, tačiau jis vadovavo franšizės operacijai visai grandinei. Pagrobėjai manė, kad jis priklauso įmonei, ir manė, kad turi daug pinigų. Kai jie buvo paleisti, jie saugumo sumetimais paliko Kolumbiją ir vėl susitiko Majamyje. Tada jie nusprendė įkurti restoranų tinklą.
BND: Kodėl krepsai?
MA: Kai jie nusprendė pasirinkti franšizę, jie paklausė savęs, ko reikia norint sėkmingai įgyvendinti maisto koncepciją. Jiems reikėjo produkto, kurį galima valgyti bet kuriuo paros metu, kuris patiktų kiekvienam šeimos nariui. Restoranas turėjo būti lengvai valdomas, pritaikomas kiekvienai rinkai ir labai lengvai valdomas. Jokių sudėtingų žingsnių. Ne per daug lengva nukopijuoti.
Kremai leido būti kuo įvairesni ir su kuo mažiau ingredientų. Ir todėl, kad virimo nėra (išskyrus skysto krepinio mišinio įdėjimą ant grotelių), juos galima bet kur valdyti kioskuose, sunkvežimiuose.
BND: Kiek franšizių turite dabar?
MA: Dabar turime keturias atskiras franšizes. Du yra prekybos centrų kioskuose. Kiti du yra poilsio stotelėse Floridos ruože. Mes taip pat ką tik sugalvojome sunkvežimio koncepciją ir kalbamės su franšizės gavėju Niujorke.
BND: Kiek kainuoja franšizė?
MA: Investicijų į mūsų vietas lygis svyruoja nuo 155 000 iki 180 000 USD, atsižvelgiant į vietos dydį ir tai, ar tai kioskas, ar linija, ar mažmeninė parduotuvė. Mes taip pat siūlome galimybę įsigyti mobiliojo sunkvežimio franšizę, kuri tarnautų kaip atskiras verslo vienetas ir kuri kainuotų nuo 80 000 iki 150 000 USD, priklausomai nuo projekto pasirinkto sunkvežimio dydžio.
BND: Kiek kainuoja krepšos?
MA: nuo 3, 50 iki 6, 50 USD.
BND: Kokia yra didžiausia jūsų padaryta verslo klaida?
MA: Kai įmonė pradėjo savo veiklą, ji pasiūlė tik saldžiųjų krepšių, tokių kaip mūsų mėgstamiausias vaisių uogienė (pagamintas iš braškių ir banano). Tuomet supratome, kad viena didžiausių mūsų stiprybių (išskyrus tai, kad galime būti ten, kur joks kitas maisto operatorius negali būti dėl mūsų operacijos pobūdžio) yra tai, kad krepo skonis yra visiškai neutralus ir todėl nekonkuruoja su skonių viduje. Tai atvėrė duris mūsų pikantiškajai krepinių linijai ir daugiau nei dvigubai padidino mūsų produktų pasiūlą ir pakeitė idėją į visiškai naują pardavimų lygį.
BND: Kaip surandate savo klientus? Ar naudojatės socialine žiniasklaida?
MA: Mūsų parduotuvės yra labai apgyvendintose vietose, todėl mūsų prekės ženklo žinomumas visada auga. Mes stengiamės būti ten, kur turime „užgrobtą auditoriją“tokiose vietose kaip centrai, oro uostai, universitetai ir pan. Mes pradėjome savo socialinės žiniasklaidos strategiją, siekdami sukurti asmeniškesnius santykius su savo vartotojais. „BannaStrow“galite rasti „Facebook“ir „Twitter“.
BND: Kas ar kas yra jūsų didžiausias konkurentas?
MA: Šiuo metu mūsų rinkos segmente nėra nacionalinio lyderio, todėl mes esame visiškai unikalūs. „BannaStrow's“yra viena iš pirmųjų, kurios į JAV rinką atnešė krepšių. Tačiau aplink yra daugybė mamos ir popso krepių restoranų. Mūsų didžiausia kliūtis šiuo metu yra priversti žmones žinoti, kas yra krepas, ir suvokti, koks jis gali būti sveikas ir lankstus.
